Tagliolini Egg & Spinat

Machen Sie jede Pasta zu einem kulinarischen Erlebnis mit dieser leckeren Tagliatelle von Nicolas Vahé. Die gelbe und grüne Farbe stammt aus Eiern und Spinat, die sanft in den Teig geknetet wurden. Eine Kunst, die italienische Großmütter seit mehreren Generationen perfektioniert haben. Auf diese Weise werden sowohl Farbe als auch Geschmack beibehalten, wenn die Pasta gekocht wird. Um die Sauce so weit wie möglich zu hängen, wird die Paste in einer Bronzeform hergestellt, wodurch die Oberfläche ein wenig rau und porös macht. Sie bekommen also mehr Sauce und mehr Geschmack in jedem Schluck. Dann können Sie kaum um mehr verlangen. Servieren Sie es mit einem klassischen Bolognese oder mischen Sie es mit einem der köstlichen Pestos von Nicolas Vahé, wenn es einfach und köstlich sein sollte.